Seven Seeds Coffee Roastery, 2025 yılında Türkiye merkezli olarak kurulmuş, kahve sektöründe hızla öne çıkan bir girişimdir. Markanın temel felsefesi, kahveye duyulan derin tutkuyu, dünyanın yedi farklı coğrafyasından özenle seçilmiş kaliteli çekirdeklerle harmanlamaktır. Bu özel yaklaşım, Seven Seeds’i standart kahve zincirlerinden ayırarak, nitelikli kahve deneyimi arayan tüketicilere hitap etmesini sağlamaktadır.
Türkiye merkezli bu firmanın bayilik sistemi, yatırımcılar için cazip finansal göstergeler sunmasıyla dikkat çekmektedir. Bu inceleme yazısında Seven Seeds Coffee Roastery bayiliğinin sunduğu fırsatları, yatırım maliyetlerini ve operasyonel beklentilerini yazdık.
Marka Konumlandırması ve Operasyonel Veriler
Seven Seeds Coffee Roastery adından da anlaşılacağı üzere, küresel tedarik zincirinden gelen yedi temel kahve çekirdeği çeşitliliğine odaklanarak, menüsünde çeşitlilik ve kaliteyi bir arada sunmaktadır. Türkiye’de faaliyete başlayan ve şu anda 2 işletmeye sahip olan marka, büyüme stratejisi kapsamında önemli bir franchise potansiyeli taşımaktadır.
Finansal veriler bayiliğin potansiyelini net bir şekilde ortaya koymaktadır. Bayilik için belirlenen toplam yatırım bütçesi 8.500.000 Türk Lirası olarak sabitlenmiştir. Bu yatırım yüksek kaliteli ekipman tedariki, mağaza kurulumu ve başlangıç işletme sermayesini kapsamaktadır. Kahve sektöründeki yüksek rekabete rağmen, Seven Seeds %40 gibi oldukça iddialı bir net kar marjı vaat etmektedir. Bu yüksek kârlılık oranı, premium ürün fiyatlandırması ve operasyonel verimlilik hedefleriyle desteklenmektedir.
Yatırımın Geri Dönüşü ve Kurulum Süreci
Bir yatırımın başarısını belirleyen en kritik faktörlerden biri, sermayenin ne kadar sürede geri kazanılacağıdır. Seven Seeds bayiliği için öngörülen yatırımın geri dönüş süresi 14 ay olarak belirtilmiştir. Bu süre sektör ortalamalarına kıyasla oldukça kısa olup, markanın yüksek talep gören konseptine ve güçlü kar marjına işaret etmektedir. Örneğin, benzer niş kahve zincirlerinde bu süre genellikle 18 ila 24 ay arasında değişebilmektedir.
Operasyonel hazırlık süreci de yatırımcılar için önemlidir. Ortalama koşullar altında kurulum süresinin 90 gün olarak belirlenmesi, hızlı bir pazara giriş imkânı sunmaktadır. Bu süreç ise mimari tasarım, ruhsatlandırma ve personel eğitimini içermektedir. Mağaza büyüklüğü beklentisi minimum 350 metrekare olarak belirlenmiştir. Bu geniş alan gereksinimi markanın sunduğu oturma alanı kalitesini ve muhtemelen kendi kavurma/deneyim alanlarını bünyesinde barındırma ihtiyacını yansıtmaktadır.
Finansal Yükümlülükler
Yatırım maliyetinin yanı sıra, cirodan alınan pay oranı da incelenmelidir. Seven Seeds, cirosunun %4’ünü royalty (pay) olarak talep etmektedir. Bu oran sektör standartlarının alt sınırında veya ortalamasında konumlanmaktadır. Bu da yatırımcıların operasyonel kârlılığını maksimize etmeleri için daha fazla alan bıraktığı anlamına gelmektedir. Düşük ciro paylaşım oranı markanın franchise ortaklarının uzun vadeli başarısına odaklandığını gösteren olumlu bir göstergedir.
Pazar Avantajları ve Riskler
Seven Seeds’in en büyük avantajı, küresel kaynaklardan gelen çekirdek çeşitliliğini vurgulayan niş pazarlama stratejisidir. Tüketicilerin artan kahve bilgisi ve özel tat profillerine olan talebi göz önüne alındığında bu konumlandırma büyük bir rekabet avantajı yaratır. Türkiye’de zaten bir franchise ve iki mevcut işletme bulunması, konseptin yerel pazarda test edildiğini ve doğrulandığını göstermektedir.
Seven Seeds Coffee Roastery bayilik için 8.500.000 TL’lik yüksek başlangıç yatırımı, özellikle ilk kurulum aşamasında önemli bir finansal zorluk oluşturmaktadır. Ayrıca, 350 metrekarelik geniş alan gereksinimi, yüksek kira maliyetlerini beraberinde getirebilir. Yatırımcıların bu maliyetleri dengelemek için yüksek müşteri trafiğine sahip stratejik lokasyonlar bulmaları zorunludur.
Yorumlar